食中毒

食品衛生監視員が考える鶏肉の生食について

こんにちは!りんくるです。 この記事では、鶏肉の生食について私の考えを書いていきます。 私たち日本人にとって、お刺身といえば、お魚のお刺身です。 しかし、世の中にはお肉のお刺身を提供している飲食店があります。特に鶏肉のお刺...
業務内容の紹介

保健所の収去検査とは!?苦労することは・・・

こんにちは! りんくるです。 記事を閲覧していただき、ありがとうございます。 この記事では、保健所の食品衛生監視員の業務、収去について説明します。 この記事は次の人におすすめ! 就職先として保健所の食品衛生監...
業務内容の紹介

保健所の営業許可業務の魅力と苦労すること

こんにちは! りんくるです。 記事を閲覧していただき、ありがとうございます。 この記事では、保健所の食品衛生監視員の業務、営業許可業務について、私の体験などを踏まえて説明します。 この記事は次のような人におすすめ! ...
食品の表示

薬剤師が実例を挙げて食品表示を解説します!(冷凍食品編)

私たちの身の周りには、様々な食品が溢れています。 食品は毎日食べなければならないものなので、食品表示を見て商品を選びたいですよね! しかし、食品表示はわかりづらい!と思われる方は多いのではないでしょうか。私も食品表示についてはなかなか理...
趣味

乗合船の利用方法を解説!(明石鯛を釣ってきました!)

記事を閲覧していただき、ありがとうございます! この記事では、去年行ってきた釣りの記録を書きまながら、乗合船の利用方法を説明します! 私は1人で釣りに行くのが好きです。魚が好きで、自分で釣った魚を自分で調理して食べるのは最高です! 釣り...
業務内容の紹介

保健所の食中毒調査を解説します!実際に苦労したことは?

こんにちは! りんくるです。 記事を閲覧していただきありがとうございます。 この記事では、私の仕事である食品衛生監視員の業務、食中毒調査についてご説明します。 食品衛生監視員は薬剤師や獣医師の就職先の一つですので、これから就職や転職を...
プロフィール

プロフィール、当ブログについて

ごあいさつ はじめまして!りんくるです(`・ω・´)ノ 当ブログ『食品安全通信』に興味を持っていただきありがとうございます! このブログでは、食品衛生に関する情報を発信していきます!具体的には、食品添加物、食品表示、話題の食品...